أفضل قدر ضغط كهربائي وأهم خطوات استخدامه في الطهي

أفضل قدر ضغط كهربائي والذي أصبح واحدًا من أسرع وسائل الطهي في الآونة الأخيرة، كما يتميز بسهولة استخدامه فكل ما عليك هو إضافة المكونات التي ترغب بها للقدر ثم قم بتغطيته.

يعمل قدر الضغط الكهربائي برفع درجة غليان المياه عند تسخينه ثم يقوم باحتجاز البخار داخله، ليساعد على نضج الأطعمة في وقت أٌقصر من المعتاد.

ومؤخرًا امتلأت الأسواق بآلاف الماركات التي تصنع قدر يعمل بالضغط الكهربائي، لذلك سنتناول في هذا المقال أفضل أنواع قدر الضغط الكهربائي وأشهرها، ومميزاتها وكيفية استخدامها.

قدر ضغط كهربائي وأهم مميزاته

يتميز قدر الضغط الكهربائي بمميزات متعددة، أبرزها:

• قدرة على طهي كميات كبيرة من الأطعمة مرة واحدة دون أن تفقد قيمتها الغذائية، ويحافظ على رائحة مطبخك من روائح الأطعمة ويرجع ذلك لغطائه المحكم الذي لا يسمح بخروج الهواء.
• أيضًا القدر مزود بمؤقت يمكنه التحكم في طول فترة طهي الأطعمة، وبعد الانتهاء يتوقف تلقائيًا دون أن تحتاج للانتظار بجواره حتى ينتهي من طهي الطعام، وهو ما يناسب المرأة العاملة.
• كذلك قدر الضغط الكهربائي يصنع من الاستانلس المقاوم للصدأ، ويتميز بسهولة استخدامه وتنظيفه، كما أنه آمن ولا يتفاعل مع الأطعمة، ويوفر الوقت والمجهود المستهلك في تسوية الطعام.

أفضل قدر ضغط كهربائي

تتنوع الإصدارات المختلفة من قدر الضغط الكهربائي والتي تختلف حسب امكانياتها وتقنياتها وتوفير معايير الأمن والسلامة أثناء الاستخدام، نعرض لك أفضل قدر ضغط كهربائي لهذا العام.

قدر ضغط كهربائيBella BLA

مميزاته:

• يتميز بسهولة الاستخدام والتنظيف.
• مصنوع من مواد مضادة للصدأ.
• مزود بشاشة وأزرار للتحكم تعمل باللمس.
• إمكانية طهي كميات كبيرة ومتنوعة من الأطعمة.
• مزود بسعة كبيرة تمكنك من اعداد الوجبات المختلفة في وقت قياسي.

قدر كهربائي Elite Platinum

مميزاته:

• قدرة على الطهي بشكل أسرع بنسبة 70٪.
• يوفر استهلاك الطاقة بنسبة 45٪.
• يعمل باستخدام 14 نظام مختلف خاص للطهي قابل للتعديل والبرمجة حسب احتياجاتك.
• تبدأ دورة الاحتفاظ بدرجة حرارة الأطعمة بعد الانتهاء من الطهي، للحفاظ على الطعام طازج ودافئ.
• مزود بمؤقت للتحكم في الوقت المستهلك في الطهي على مدار 24 ساعة.
• قاعدة القدر قابلة للفك مما يسهل عملية تخزين الطعام بهذا القدر بعد الانتهاء من عملية الطهي.

قدر ضغط من Adison Steel

مميزاته:

• القدر يتميز بسعة كبيرة تصل إلى 8 لتر فهو يناسب العائلات الكبيرة.
• يعمل بجودة وكفاءة وسهولة عالية، كما يتميز بإمكانية التحكم بسهولة.
• مزود بصمام يعمل على التخلص من البخار فور انتهاء عملية الطبخ.
• الجهاز مزود بشاشة ديجيتال وبرامج متعددة، بالإضافة إلى إمكانية التحكم في الوقت اللازم للطهي.
• مزود بخاصية التسخين التلقائي والتي تقوم بحفظ درجة حرارة الأطعمة بعد طبخها.
• القدر مطلي بطلاء ضد الخدش وسهل التنظيف.
• الجهاز آمن أثناء الاستخدام يعمل بدون بطارية ويأتي مع ضمان لمدة ثلاث سنوات.

قدر ضغط كهربائي Crock Pot

مميزاته:

• القدر مزود بسعة طهي كبيرة.
• سهل الاستخدام ويعمل باستخدام برامج متعددة.
• يتميز بسرعة أسرع من أي قدر آخر بنسبة ٧٠٪.
• القدر من الداخل ضد الالتصاق.
• يتميز بغطاء يغلق بإحكام لضمان الأمن والسلامة اثناء الطهي.
• متوفر أربعة خيارات للطهي أما باستخدام الضغط، أو الطبخ بالبطيء، أو الطبخ باستخدام البخار، أو الطبخ بالقلي.
• مزود بخاصية التسخين الاوتوماتيكي.

قدر ضغط منDuo

مميزاته:

• سهل الاستخدام ويتميز بتصميم أنيق.
• أيضًا سهل النقل والحمل بمنتهى الراحة.
• متعدد الوظائف 7 في 1، ويمكنه صنع الزبادي أيضًا.
• يعمل بنظامين مختلفين للتشغيل ليناسب احتياجاتك المختلفة.
• مزود بـ 14 برنامج ذكي وأجهزة استشعار ذكية.
• يعمل بخاصية الضغط المزدوج لطهي الأطعمة بشكل أسرع من المعتاد.
• مزود بشاشة لقراءة خطوات الطهي بشكل واضح.
• كذلك مزود بأزرار تعمل باللمس للتحكم بسهولة.
• متوفر بسعر مناسب في متناول الجميع.

قدر كهربائي Instant Pot Lux

مميزاته:

• متوفر بأحجام مختلفة ومتعددة.
• قدر ضغط كهربائية متعددة الاستخدامات.
• يعمل بأنظمة قابلة للتعديل والبرمجة يغنيك عن استخدام ستة أدوات للمطبخ.
• تقوم بطهي الأطعمة المختلفة في وقت أسرع من مرتين إلى ستة مرات.
• موفر للطاقة بشكل كبير، ويحافظ على القيمة الغذائية للأطعمة.
• مناسب لصنع أنواع الكيك المختلفة سواء كيك الجبن، والموز، كما يقوم بتجهيز البيض بشكل مثالي خلال دقائق.
• مزود بتقنيات الجيل الثالث ومعالج دقيق.
• يعمل باستخدام 12 برنامج ذكي لتجهيز أطباقك المميزة بسهولة بضغطة زر.
• القدر مصنوع من الفولاذ ضد الصدأ من ثلاث طبقات ضد التصاق الأطعمة.
• مزود بمعالج الضغط الذي يقوم بضبط درجة الحرارة والتحكم بمدة وشدة التسخين.
• خاصية الدفء التلقائي التي تحافظ درجة حرارة الأطعمة بعد انتهاء الطهي.
• الهيكل الخارجي للقدر ضد البصمات كما أنه مزود بشاشة عرض واضحة وكبيرة.
• يوفر الأمان والحماية اثناء الطهي مزود بـ 10 أنظمة للأمان للحماية من ارتفاع الحرارة، كما أنه يستخدم قفل الأمان.
• سهل التنظيف سواء اليدوي أو باستخدام غسالة الصحون.
• يمكنك تحميل التطبيق الخاص بـInstant Pot المجاني الذي يناسب الهواتف الذكية التي تعمل باستخدام أنظمةiOS وAndroid.

كيفية استخدام قدر الضغط في عملية الطهي

قدر الضغط الكهربائي عبارة عن وعاء من الاستانلس، تتعدد أشكاله وأحجامه ليسهل عملية الطهي بشكل أسرع، دون أن تتأثر القيمة الغذائية للأطعمة وبشكل آمن ويتميز بسهولة استخدامه، سنشرح لكِ بالتفصيل طريقة استخدامه:

• قومي بملء القدر بكمية من الماء حسب الطعام الذي ستقومين بطبخه، مع مراعاة عدم ملء القدر بالكامل وترك مسافة بين سطح الماء وقدر الضغط الكهربائي حوالي ثلثي القدر ليسمح لبخار الماء بطهي الطعام.
• ثم قومي باستخدام المؤقت لضبط الوقت المناسب لطهي الأطعمة المختلفة، فعلى سبيل المثال اللحوم تستغرق وقتاً في الطهي أطول من غيرها، لذلك قومي بضبط الوقت اللازم لطهي اللحوم باستخدام اللوحة الرقمية.
• بعد التأكد من وضع الطعام والماء بشكل كامل قومي بغلق غطاء قدر الضغط الكهربائي بإحكام قبل توصيله بأي مصدر كهربائي.
• ثم إتمام عملية الطهي لابد من الانتظار حتى يتم خروج البخار من القدر بشكل كامل ثم قومي بالبدء في تنظيف القدر والصمامات بشكل جيد، ولا تنسي تنظيف الطوق الخارجي المطاطي وتجفيفه بشكل كامل.

خطوات تنظيف قدر الضغط

أصبح قدر الضغط الكهربائي لا غنى عنه في أي منزل، وتتميز بسهولة الاستخدام والتنظيف سواء اليدوي أو حتى في غسالة الأطباق نسرد لكِ طرق تنظيف قدر الضغط الكهربائي بسهولة، وهي:

• قومي بفصل قدر الضغط الكهربائي بعد الانتهاء من الطهي مباشرة عن أي مصدر كهربي.
• ثم يمكن القيام بإزالة وفك أي ملحقات خاصة بالقدر حتى الملحقات الداخلية.
• بعد ذلك يمك استخدام فرشاة لفرك وإزالة أي بقايا أو أجزاء عالقة من الأطعمة الموجودة بالزوايا والشقوق بالجزء الخارجي من الموقد.
• عن طريق قطعة قماش نظيفة مبللة بالخل المخفف لمسح الجزء الخارجي لقدر الضغط الكهربائي.
• ثم قومي بإزالة أي بقع أو رذاذ ماء باستخدام قطعة قماش جافة.
• باستخدام الماء الدافئ والصابون لتنظيف الجزء الداخلي من القدر باستخدام قطعة قماش أو إسفنجة.
• قومي بغسل غطاء قدر الضغط وتلميعه باستخدام قطعة قماش جافة لتجنب ترك أي بصمات على الجزء الخارجي من القدر.
• تجنبي تعرض أي جزء يتم توصيله بالكهرباء للماء لتفادي اتلافه.
• قومي بتخصيص مساحة تخزين خاصة بالقدر لتجنب سقوطه أو احتكاكه وخدشه.

مقالات ذات صلة: محمصة الخبز الكهربائية…. كيفية اختيار النوع الذي يناسب مطبخك ؟